চা আমাদের জীবনের সঙ্গে এমনভাবে জড়িয়ে গেছে, যেন এক কাপ চা ছাড়া দিনটাই শুরু হয় না। সকালে ঘুম থেকে উঠে, অফিসে কাজের ফাঁকে, বিকেলে আড্ডায়—সব সময়ই এক কাপ চা যেন স্বস্তির বন্ধু। তবে অনেকেই সকালে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে সরাসরি দুধ চা খেয়ে ফেলেন। এটা অনেকের অভ্যাস হলেও, পুষ্টিবিদরা বলছেন—এই অভ্যাস দীর্ঘমেয়াদে শরীরের ক্ষতি করতে পারে।
চলুন শুনে নেওয়া যাক পুষ্টিবিদ কোয়েল পাল চৌধুরী কী বলছেন খালি পেটে দুধ চা নিয়ে।
চায়ের উপকারিতা কী?
চা হচ্ছে প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট–এর উৎস। এটি শরীরের ক্ষতিকর টক্সিন দূর করতে সাহায্য করে এবং প্রদাহ কমায়।
চায়ে থাকা কিছু উপাদান মন ভালো করতে সাহায্য করে—এই কারণেই চা খেলে অনেক সময় মেজাজ ভালো হয়ে যায়। তবে এসব উপকারিতার মাঝেও কিছু নিয়ম না মানলে চা শরীরের জন্য ক্ষতিকরও হতে পারে।
খালি পেটে দুধ চা—সতর্ক থাকুন
পুষ্টিবিদ কোয়েল পাল জানাচ্ছেন, খালি পেটে দুধ চা খাওয়া ঠিক নয়। এতে শরীরে গ্যাস, অ্যাসিডিটি বাড়ে এবং অনেকের ক্ষেত্রে ক্রনিক গ্যাস্ট্রাইটিস পর্যন্ত হতে পারে। অর্থাৎ সকালে খালি পেটে দুধ চা খাওয়া অভ্যাস হয়ে থাকলে, এখনই তা বাদ দেওয়া ভালো।
লিকার চা হতে পারে বিকল্প
খালি পেটে দুধ চা না খেলেও চাইলে লিকার চা (দুধ ছাড়া চা) খাওয়া যেতে পারে। লিকার চায়ে শরীরের সমস্যা হওয়ার আশঙ্কা নেই। তবে খেয়াল রাখতে হবে, লিকার চায়ে চিনি না মেশানোই ভালো। না হলে ওজন বাড়বে এবং রক্তে চিনির মাত্রাও বাড়তে পারে।
খাবার খাওয়ার কতক্ষণ পর চা খাবেন?
পুষ্টিবিদদের মতে, খাবার খাওয়ার অন্তত ৩০ মিনিট পরে দুধ চা খাওয়া নিরাপদ। আর দুধ যদি খুব বেশি চর্বিযুক্ত হয়, তাহলে ফ্যাটলেস দুধ ব্যবহার করার পরামর্শ দেন কোয়েল পাল। এতে ওজন ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব।
দিনে কত কাপ দুধ চা পান করবেন?
লিকার চা: দিনে ৩-৪ কাপ পর্যন্ত খাওয়া যেতে পারে।
দুধ চা: দিনে ২ কাপের বেশি না খাওয়াই ভালো।
এর বেশি খেলেই গ্যাস, অ্যাসিডিটি, এমনকি লিভার ও কিডনির ওপর চাপ পড়ার আশঙ্কা তৈরি হয়।
চা আমাদের সবার প্রিয়, এটা সত্যি। তবে ভুল সময়ে বা ভুলভাবে চা খেলে উপকারের বদলে ক্ষতিই হতে পারে। তাই যাদের সকালে খালি পেটে দুধ চা খাওয়ার অভ্যাস আছে, এখনই একটু ভাবুন—অভ্যাসটা পাল্টানো দরকার কি না।
